För några dagar sedan kollade jag på Jamie Olivers tv-program. Jag fick då lära mig något om pasta jag inte tidigare visste. Vid tillagning av pasta som ska serveras tillsammans med någon form av sås. Istället för att koka pastan i vattnet, koka de sista minutrarna i den färdiga såsen. Detta berikar smaken på pastan.
Så nästa gång du gör pasta och tomatsås, koka de sista minuterna i tomatsåsen. En liten men helt klart avgörande sak!
Kommentera