En riktigt bra start på helg morgonen!
Ingredienser:
Ägg
Skinka
Valfritt bröd
Bearnaise sås
Vitvins vinäger/ättika
Börja laga:
1. Skär bort kanterna och sten lätt i olivolja
2. Stek även skinkbitarna så de får färg
3. Koka upp en kastrull med vatten. Häll i ättika/vitvins vinäger
4. Knäck ett ett i taget och låt sjuda i ca 3-4 minuter
5. Lägg brödet på en tallrik, lägg på skinkbitarna, bred på rikligt med bearnaise och lägg tillsist på det pocherade ägget.
6. Toppa med salt & peppar
Kommentera